Interessante - Peixes podem ser conservados pela radiação

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"Filés de peixe frescos por 30 dias, conservados apenas em geladeira: isso é possível se antes as peças forem expostas à radiação. É o que mostra uma pesquisa da nutricionista Alessandra Siqueira realizada na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), em Piracicaba. Além de aumentar a validade dos peixes, o processo permite que sejam comercializados sem congelamento."

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