Osmose e Equilíbrio de Gibbs-Donnan

ARTIGOS


 Um peixe de ambiente salino pode viver em um ambiente dulcícola? E vice versa?

Os peixes de água salgada e de água doce possuem diferentes estratégias para sobreviver em seus respectivos ambientes. Além das características anatômicas, o artigo a seguir explora as propriedades fisiológicas, bem como mecanismos osmorregulatórios que permitem aos diferentes tipos de peixes manterem a homeostase de seu sistema biológico sob diferentes concentrações de sais no meio em que vivem.

 Para saber mais sobre esses mecanismos, acesse:
https://publicacao.uniasselvi.com.br/index.php/BID_EaD/article/view/1758/866
Goiaba-passa desidratada osmoticamente: uma das maneiras de utilizar a osmose na indústria alimentícia (artigo científico)

Este trabalho foi feito com o intuito de avaliar a aparência, cor, textura e sabor da goiaba desidratada osmoticamente, ao invés do método tradicional de secagem convectiva. Foram utilizadas diferentes temperaturas e concentrações para testar.
Leia mais sobre o trabalho neste link:
Remoção de pesticidas da água através de membrana de osmose reversa
A manipulação de pesticidas na agropecuária é uma constante preocupação para diversos especialistas, seu fácil escoamento até canais pluviais subterrâneos acaba por contaminar a água que futuramente será direcionada para consumo humano. Estudos sobre diversas técnicas de descontaminação dessa água acabam sendo desenvolvidos, dentre eles este, que é um artigo interessante sobre a utilização de membranas de osmose reversa.

VÍDEOS


Osmose e sistema excretor

Neste vídeo do Canal do Youtube CrashCourse é explicado didaticamente como ocorre o transporte através da membrana celular, entre eles a osmose, e mecanismos de comunicação da célula. 

Neste mesmo canal há uma explicação sobre o processo de osmorregulação do nosso sistema excretor.



Osmose em célula vegetal observada ao microscópio óptico

Vídeo demonstrando uma prática passo a passo para observação do efeito de Osmose em Elodea densa .


MAIS CONTEÚDO E CURIOSIDADES
Aprenda sobre o Equilíbrio de Gibbs-Donnan

Neste site da UFRGS é possível entender os conceitos básicos do Equilíbrio de Gibbs-Donnan, também há links explicando a osmose, e algumas aplicações em relação ao nosso corpo como o tônus celular, a pressão oncótica e a diálise. 
Já neste link do Deranged Physiology é possível entender detalhadamente como esse efeito ocorre:
Caso queira se aprofundar no assunto há uma revisão do efeito no site da Science Direct:



Podcast sobre Osmose

Um podcast sobre Dinâmicas das Membranas, eles conversam sobre diversos tópicos e um deles é a Osmose, bem descontraído, um bom jeito de estudar enquanto faz tarefas do dia-a-dia.

Dá pra aprender por OSMOSE?

Uma expressão comum utilizada por muitos alunos é a vontade de aprender por osmose, será que isso é possível?
Assista esse vídeo e descubra:



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